Пиріжки смажені
Знадобиться
1 1/2 чашки теплої води11 гр. сухих дріжджів
1 ст.л. цукру (з гіркою)
1 ч.л. солі
50 гр. рослинного маргарину.
1 лютому / 2-3 чашки борошна
2 ст. ложки рослинної олії (для змащування рук)
Як готувати
Воду змішати з цукром і дріжджами, перемішати, накрити кришкою і відставити на кілька хвилин до появи "шапочки". У борошно всипати сіль, додати розтоплений маргарин і воду з дріжджами. Вимішувати до тих пір, поки перестане прилипати до рук і миски. Накрити миску з тестом плівкою і прибрати в тепле місце десь на 1- 1 1/2 години.Тісто дуже добре підходить і практично н липне до рук.
Розкачати в ковбаску і розділити на кульки (15-20 штук)
Кожна кулька розгортаємо в коржик, викладаємо фарш і защипувати краю.
обсмажити пиріжки в олії до золотистого кольору (4 хвилини з кожного боку)
