Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Піца з грибами

Піца з грибами

Знадобиться

Для тіста: 2 склянки борошна, 200 г вершкового масла, 200 г сметани, сіль за смаком. Для начинки: 500-600 г свіжих грибів (або солоних), 2-3 ложки вершкового або рослинного масла для смаження грибів, 2-3 яйця, 1/2 склянки молока, 1 ст. л. лимонного соку, сіль, перець за смаком, 2 ст. л. дрібно нарубаної зелені петрушки, 3-5 цибулин.

Як готувати

Замісити тісто з масла, сметани і муки, залишити на 20 хвилин, розкачати рівним шаром завтовшки 0,6-0,7 см за розміром дека. Розкачати джгутик з цього ж тіста, укласти по бортику піци, змастити жовтком. На поверхні тіста рівномірно розподілити начинку з окремо обсмажених і змішаних грибів та цибулі. Збити яйця, змішати з молоком, соком лимона, приправити сіллю, перцем, додати дрібно нарубану зелень петрушки і отриманою масою залити начинку. Випікати до готовності

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Запіканка з грибами та сиром

87 25233

Растягай

202 44075

Слойка рибна з грибами

133 50897