Плов кримський

Фото - Фото - Плов Кримський

Знадобиться

600 гр м'якоті свинини

2 середні морквини

1 цибулина

2 невеликих помідора

жменю барбарису

3 мультяшних стаканчика рису типу "Басматі"

7 мультяшних стаканчиків води

сіль за смаком

гіркий кайенский перець мелений за смаком

3 великих зубчики часнику

Як готувати

Порізати свинину кубиками, моркву натерти на крупній тертці, цибулю дрібно нарізати, помідори теж дрібно порізати. Скласти все це в мульти, присолити, залити стаканчиком мультяшним води, всипати жменю барбарису, можна 1 ложку масла оливкового туди ж. На режимі "випічка" смажити 20 хвилин. Після закінчення промитий рис розсипати по поверхні віялом. Залити рештою 6 мультяшними стаканчиками підсоленої води. Кинути в каструльку різані на дві половинки всі зубчики часнику. НЕ ЗАВАЖАТИ !!! Готувати на режимі "плов". Після закінчення зверху присипати (припудрити) кайенским гірким перцем