Плюшки з манною крупою (каріна)

. Розвести дріжджі в теплій воді (або змішати з борошном)

. Просіяти половину борошна, манну крупу, додати сіль і мед

. Залишити на півгодини підходити

. Додати решту борошна і замісити еластичне тісто

. Накрити і поставити в тепле місце підходити 30- 40 хв

. Сформувати булочки, коржики, кренделі .. ітд .. викласти на деко, накрити і залишити прибутк ще на півгодини

. Змастити булочки маслом і посипати кунжутом

. Випікати 200 С 20- 25 хв

P.S. Ці плюшки для тих, хто любить хліб з хрусткою скоринкою і не " розсипчастим" мяакішем ..

Тісто виходить як би, як " гумка"..Дуже смачне

На фотографії остання плюшка " трохи інша"..

Я в неї просто поклала сир, порізаний кубиками,

Дуже смачно вийшло, шкода що тільки одну "нафарширувала"

Тісто можна відразу замісити. не роблячи опару ..