Пудинг з манної крупи
Знадобиться
- 500 мл молока- 100 мл манної крупи
- 2 пластинки желатину (4 г)
- 1 ч л лимонної цедри
- 1 ст л лимонного соку
- 50 мл цукру
- 150мл ванільного мусу (вже розведеного з молоком)
Як готувати
Залити киплячим молоком манну крупу, накрити рушником і дати настоятися течяеніі 15- 20 хвилин- Замочити желатин в холодній воді, віджати і ввести в молочну суміш, ретельно розмішати
- Додати цедру лимона, щіпку солі, лимонний сік і цукор
- Злегка все остудити
- Взіть міксером ванільний мус і добавітьв в пудинг
- Сполоснути формочки холодною водою (або вистелити плівкою) .. наповнити сумішшю і поставити в холодильник
- Подавати зі збитими вершками, фруктовим компотом, киселем .. ітд ..
P.S. Я не пам'ятаю скільки в цьому десерті каллорий .. але те, що дуже мало абсолютно точно .. (можено при бажанні ще зменшити)
Робила в силіконових формах для маффінов..Подавала з киселем з Амар ...
Завжди додаю ваніль ...
Можна на дно формочок викласти трохи родзинок, а скинений залити пудингом ...
