Рагу по-перському

Фото - Фото - Рагу по-перському.

Знадобиться

250 гр телятини

50 гр вершкового масла

80 гр ріпчастої цибулі

80 гр яблук

мука

часник

цедра лимона

перець, сіль

Як готувати

Дрібно нарізані цибулю і і часник пасерувати в олії до прозорості, додати мелений чорний перець. На тій же сковороді обсмажити нарізане кубиками м'ясо, посипати його борошном, перемішати, додати нарізані яблука і лимонну цедру. Підлити води і тушкувати під кришкою до готовності.



Схожі рецепти