Рис з горошком і зирой
Знадобиться
Потрібно:250 г рису басматі
0,5 л води
1 ст. л. рослинного масла
1 цибулина
2 ч.л. насіння зіри
100 г замороженого зеленого горошку
1 ч.л. сол
Як готувати
Приготування:Рис промити, залити 0,5 л води, залишити на 30 хв. Цибулю дрібно нарізати, обсмажити в олії до прозорості 5 хв. Додати зіру, обсмажувати разом 1 хв. Воду з-під рису влити в каструлю, довести до кипіння, додати рис. Знову довести до кипіння, додати цибулю з зирой і зелений горошок. Накрити кришкою і варить, періодично обережно помішуючи, на дуже слабкому вогні 15-20 хвилин, поки вся вода не вбереться. Подати, посипавши дрібно нарубаної кіндзи і обсмаженою цибулею.
