Рогалики і хументаші з одного тіста
Знадобиться
полупесочное тісто200 гр твердого маргарину
100 гр цукру (бажано пудра)
2 склянки борошна
цедра 1 лимона
ваніль
2 жовтки
2 ст.л. (без верху) сметани
начинка.
сливове повидло 200 гр
горіхи 100 гр
сік 1/2 лимона
лимонні кірки зацукровані
Як готувати
Збити в процесорі маргарин з цукром до пишної масси.Добавіть решта інгредіенти.Замешать однорідне, м'яке тісто.Тісто помістити в холодильник хоча б на 1 годину.
Подрібнити в процесорі горіхи, додати повидло, сік і цедру лимона.
Насипати на дошку достатнє у борошна, щоб тісто не прилипало, розкачати тісто посипаючи його борошном.
Круглої виїмкою вийняти кола, викласти начинку і склеїти хументаші.
Для рогаликів розкатаний коло розрізати на сегменти, викласти на кожен начинку і скачати.
Випікати в попередньо розігрітій до 200 гр духовці 20 хвилин.
Готові вироби посипати цукровою пудрою.
