Риба, запечена із сметаною і хріном
Знадобиться
- 500 г риби (щука, короп, сазан, тріска),- 3 ст. ложки топленого масла,
- 1 склянка сметани,
- 3 ст. ложки тертого хрону,
- сіль,
- цукор.
Як готувати
Підготовлену рибу промити, натерти зсередини і зовні сіллю, змастити частиною сметани, заправленої натертим хріном, сіллю і цукром, і запікати в духовці.При подачі до столу запечену рибу викладають на блюдо, поливають сметаною, що залишилася з хріном і посипають дрібно нарізаною зеленню петрушки.
На гарнір подають відварну або смажену картоплю.
