Салат "рижик"
Знадобиться
1 банка консервованого лосося,1 банка різаних печериць,
1 велика цибулина,
1 морква сира,
4 яйця,
100 гр твердого сиру,
сіль,
майонез
Як готувати
Викладати шарами і змащувати майонезом:1. Рибу викласти на блюдо і розім'яти виделкою.
2. Цибулю подрібнити і обсмажити з печерицями в невеликому кількості рослинного масла, але не пересушити. Остудити і викласти на рибу.
3. Яйця відварити, очистити, залишити 1 жовток для прикраси. Решта натерти на крупній тертці і викласти шаром на гриби.
4. Сир і моркву натерти на дрібній тертці і укласти наступними шарами.
5. Зверху прикрасити жовтком і дати настоятися холодильнику
