Салат "Середземномор'ї"

Фото - Фото - Салат

Знадобиться

4 середніх помідори, 2 невеликих огірка, 2 солодких перцю (бажано, щоб один з них був жовтим), що не дуже солона бринза (можна використовувати сир твердих сортів), оливкова олія, мелений перець, сіль, оливки або маслини, лимонний сік.

Як готувати

Ріжемо помідори (кожен на 8 частин), огірки та перці - півкільцями, бринзу - кубиками. Оливки або маслини без кісточок розрізаємо кільцями і все дуже акуратно перемішуємо. Заправляємо соусом з оливкової олії, лимонного соку, солі і перцю. Прикрашаємо цілими оливками і маслинами. Відразу ж подаємо на стіл.