Салат / чоловічий каприз /

салат "Чоловічий каприз"

Істинно чоловічий салат. Кажуть, особливо хороший під горілочку.

Ну а так як сама я непитуща, та й цибулю в таких кількостях не сильно поважаю, то і салатик цей не пробувала. Але гості-дорогі сміли дочиста.

"Новоросійського САЛАТ"

Візьміть 0,5 кг чорної ікри, зверху покладіть омара, укрийте 0,5 кг червоної ікри, прикрасьте ананасом.

Все залити коньяком "Наполеон".

Посипати "Рафаелло" за смаком.

І ЖРАТЬ ПОКИ НЕ занудило !!!

СКЛАД

2 цибулини, 200г відвареної яловичини, 4 варені яйця, 100 г сиру, 300г майонезу, оцет

Цибулю порізати тоненькими червертькольцамі. На 15 хв замочити в 6% оцті (бажано яблучному).

Відварну яловичину дрібно порізати, яйця і сир натерти на крупній тертці (окремо один від одного).

На плоске блюдо укласти шарами, злегка приминаючи кожен ряд:

1-й шар: - цибуля (оцет злити);

2-й шар: - майонез;

3-й шар: - м'ясо;

4-й шар: - майонез;

5-й шар: - яйця;

6-й шар: - майонез;

7-й шар: - сир.