Салат з цукіні під соєвим соусом
Знадобиться
Кабачок (цукіні) 1/4 штЦибуля зелена (1 стеблинка)
Кунжут (чорний або білий обсмажений) 1/3 ч. Л.
Мед (рідкий, для соусу) 1 ч. Л.
Вода 1 ст. л.
Соєвий соус (легкий) 1 ст. л.
Оцет (бальзамічний світлий) 1 ч. Л.
Олія оливкова 1 ч. Л.
Перець чилі (за смаком)
Як готувати
Цукіні нарізати тонкою соломкою.Стебло зеленої цибулі дуже дрібно нарізати.
Лук змішати з цукіні.
Приготувати соус: в чашці змішати воду, соєвий соус, бальзамічний оцет, мед, масло.
Нарізані цукіні залити соусом і залишити настоюватися хвилин на 20-30. Потім готові цукіні викласти на блюдо і посипати кунжутом.
Смачного !!!
(Автор рецепта каріна) За оригінальним рецептом: замість бальзамічного оцту - рисовий і не оливкова олія, а кунжутну.
