Салат з цукіні, перцю, баклажана і відвареного м'яса (пончіта)
Знадобиться
1 цукіні1 баклажан
1 перець
100-200г відвареного м'яса
Для заправки змішати:
2 ст.л. оливкової олії
100 мл йогурту
сіль, перець
1 зубчик часнику (через прес)
кріп, свіжа м'ята
Як готувати
Баклажан і цукіні порізати кружальцями, перемішати в мисці з рослинним маслом і обсмажити на сковорідці-гриль. Перець порізати шматочками і теж обсмажити.Скласти в миску, посолити, поперчити.
М'ясо нарізати шматочками або тонкими смужками.
Викладати на порційні тарілки шарами овочі і м'ясо, поливаючи заправкою.
