Салат з печінкою
Знадобиться
6 варених яєць,5-6 шт.луковіц,
400гр.телячьей печінки,
200-250гр.сира (гуда, голландська, тільки не ементаль),
майонез.
Лук, порізати на півкільця і обсмажити на раст.масле до готовності, потім покласти в друшлак остигати і шануй б масло стекaло.Отваріть печінку,
сир потерти на дрібній тёрке.Белкі відокремити від жовтків.
Викладаємо шарами: білки, потерті на крупній тертці, майонез, печінка на крупній тертці, майонез, смажена цибуля, покришити жовтки, майонез, зверху посипати сиром.
Салат дуже ситний і вкусний.Пріятного апетиту.
