Салат з солодкою кукурудзою і авокадо
Знадобиться
листя салату (фріссе, лолло-россо, Романо або будь-які інші), 1 авокадо, 3-4 ст. ложки консервованої кукурудзи, петрушка, базилік, оливкова олія, сік половини лайма, цедра одного апельсина, мелений чорний перець.Як готувати
Листя салату вимити, просушити, крупно нарізати і викласти на велике блюдо.Авокадо почистити і нарізати довгими смужками. Присипати листя салату солодкою кукурудзою, петрушкою і базиліком, викласти на салат шматочки авокадо.
Змішати сік лайма і цедру апельсина. Салат поперчити, побризкати оливковою олією і полити соком лайма з апельсиновою цедрою.
