Свинина з кедровими горішками, петрушкою і лимоном
Знадобиться
Для рецепта Вам будуть потрібні:- свинина (філе) - 500г
- петрушка - 1 пучок
- кедрові горішки - 25г
- лимон (сік і цедра) - 1/2 шт.
- мед - 1 ст.л.
Як готувати
Порізати свинину на тонкі шматочки товщиною 2 см. Обваляти в борошні кожен шматочок, стряхнути зайву. Крупно порізати петрушку. Розігріти 1 ст л оливкової олії в сковороді, обсмажити свинину до коричневого кольору з усіх боків, витягнути і підтримувати теплою.Додати ще одну ложку масла і обсмажити горішки до злегка коричневого кольору, потім додати лимонну цедру, сік і мед. Дати побурліть небагато, помішуючи, щоб вийшов соус. Повернути в сковороду свинину і посипати петрушкою. Готувати близько 3х хвилин, перевертаючи шматочки свинини, поки вони повністю не прогріються.
