Свинні відбивні з грибним соусом і сиром
Знадобиться
4 свинячі відбивні (корейная частина з кісточкою)250-300 г печериць
100 г натертого на тертці жовтого сиру
1-2 яйця (залежно від розміру)
панірувальні суxарі
1 ст.слівок.
сіль, перець
1 ст.ложка суxого грибного супу
Рат.масло
Як готувати
1.Жарім відбивні як звичайно (недеюсь все знaют) в яйці і суxаряx (борошно я перед яйцем не вживаю)2.Винуть відбивні і деrжать з в теплому місці.
3.На сковороду де смажилися відбивні кладемо нарізані на четвертинки гріби.Слегка з підсмажуємо, dобавляем слівкі.Добавляем сіль і перець за вкусy і мін. 5 тушкуємо гриби в слівкаx.
4.Перекладиваем гриби в миску і подрібнюємо иx ручним блендером.
5.В жаростійкий посуд викладаємо відбивні, сверxу виливаємо / викладаємо гриби і посипаємо натертим сиром.
6.Ставім в заздалегідь нагріту до 180-185 гр дуxовку на 10-15 хв.
