Спагетті з вершково-грибним соусом
Знадобиться
450 г відварених спагеті або лінвіні (відварювати безпосередньо перед самою подачею на стіл)750 г печериць
225 мл нежирних вершків
2 ст.л. соєвого соусу
2 ст.л. рослинного масла
1-2 зубчики часнику за бажанням
Як готувати
Печериці тонко нарізаємо (я ліниво роблю це в блендері зі спец. Насадкою) і обсмажуємо протягом 15 хвилин, поки рідина не випарується, а гриби не придбають золотистий колір.Додаємо до грибів вершки і соєвий соус, смажимо, безперервно помішуючи, поки соус злегка не зменшиться в об'ємі (близько 3-5 хвилин). Наприкінці при бажанні додаємо тертий часник.
Змішуємо соус з макаронами і негайно подаємо.
