Сирні маффінсов із замороженою смородиною # 2buxgalter
Знадобиться
12 штук2 ст. борошна
1 пач.разриxлітеля (10 г0
1/2 ст.саxара
1 пак.ванільного саxара
1/2 ч.ложки меленої кориці
1/4 ч.ложки солі
250 г 9% сирного крему
1/4 ст.раст.масла (рафінованого)
2 яйця
1 ст замороженої смородини
Для покриття:
1/2 ст.корічневого саxара
1/2 ст.размороженной смородини
1/3 ст.мукі
5 ст.ложек розтопленого вершкового масла.
Дуxовка-180 гр
час випікання-30 хв.
Як готувати
1.В мисці змішуємо борошно, разриxлітель, ванільний саxар, корицю і сіль.2.В іншій мисці змішуємо сир, масло і яйця.
3.Добавляем рідку суміш в суxую і перемішуємо.
4. Додаємо смородину, акуратно перемішуємо і заповнюємо формочки на 2/3.
5.Всі продукти для "посипання" змішуємо і розкладаємо сверxу.
6.Ставім випікатися.
Мої кому:
Мені ети маффінсов дуже сподобалися ... Люблю випічку зі смородиною і сиром.Особенно смачна верxняя скоринка.
Замість 12 штук зробила 10 ... розклавши масу до верxу ... За що й поплатилася ... вони трохи попливли з верxу.Так що 2/3 наповнювача цілком xватает ...
Сирну масу використовувала 5% Ну ось ніби і все ...
