Сирні кульки

250 г - 2% сиру

1 яйце

1 1/2 ст. л цукру (або за смаком)

1 ч. Л розпушувача (без верху)

4 - 5 ст. ложок борошна

ваніль

сіль

манка або борошно для панірування

масло для фритюру

Яйце розтерти з цукром і сіллю, додати сир, розпушувач, ваніль. Всипати борошно і замісити тісто. З тіста зробити кульки величиною приблизно з волоський горіх, обваляти в борошні або манки. Смажити у фритюрі. Коли будуть готові, посипати цукровою пудрою