Торт з пряників

Пряники розрізати вздовж на 2-3 частини.

Хурму порізати тонкими кружальцями.

Банан порізати кружальцями.

Волоські горіхи подрібнити не дуже дрібно. Кілька цілих половинок горіхів залишити для прикраси торта.

Приготувати крем:

Розм'якшене вершкове масло збити міксером в пухку масу, не припиняючи збивати поступово додати цукор і добре збити.

Далі не припиняючи збивання, поступово ввести сметану і збити крем в пишну легку масу.

Розрізані пряники вмочати в крем і викладати на велике плоске блюдо. Проміжки між пряниками можна заповнити розламаними шматочками пряників і волоськими горіхами.

Зверху укласти шар хурми.

* В торт не обов'язково класти хурму - замість хурми можна покласти ще один шар бананів

Зверху, на хурму, викласти ще один шар пряників, попередньо вмочивши пряники в крем.

Посипати пряники волоськими горіхами і викласти на горіхи кружечки бананів.

На шар бананів укласти ще один шар пряників, змазаних кремом тільки з нижньої сторони (шарів в торті можна зробити більше).

Залити торт шоколадною глазур'ю і прикрасити половинками волоських горіхів.

Поставити торт в холодильник і дати настоятися.

Для шоколадної глазурі: каструлю поставити на маленький вогонь і покласти вершкове масло, цукор, сметану і какао.

Варити глазур, помішуючи, поки не розтане масло і маса не стане однорідною. Довести суміш до кипіння, але не кип'ятити і зняти з вогню.

Глазур трохи охолодити і нанести на торт.