Хайдушагскій маковий торт

Фото - Фото - Хайдушагскій маковий торт

Знадобиться

5 яєць, 150 г мелених волоських горіхів, 150 г вершкового масла, домашнє абрикосове повидло, 150 г цукрової пудри, 150 г маку, кірка 1/2 лимона, 80 г гіркого шоколаду.

Як готувати

Збити масло до утворення піни з 1/3 цукру, з'єднати з жовтками яєць і добре розмішати, додати мелені горіхи, мелений мак і терту шкірку лимона. З залишився цукру і яєчних білків збити круту піну, обережно смешаеть її з описаною вище масою і вилити в змащену маслом і посипану борошном форму для випічки торта. Поставити в духовку і приблизно протягом години випікати на повільному вогні. Викласти з форми і остившім розрізати на 3-4 шари, намазати їх абрикосовим варенням, скласти один на одного і прикрасити тертим шоколадом.