Хе по-корейськи
Знадобиться
риба (судак, форель, горбуша) - 600 г філецибуля ріпчаста - 4 головки
часник - 5 зубчиків
цукор - 2 ст. ложки
оцет 6% -й - 1 ст. ложка
соєвий соус - 1 ст. ложка
коріандр - мелені насіння - 1 ч. ложка
перець червоний мелений - 1/2 ч. ложки
сіль - 1 ст. ложка
зелень кропу і петрушки
Як готувати
Рибу наріжте кубиками, залийте оцтом і соєвим соусом, посоліть і маринують протягом 2 годин.Цибулю наріжте кільцями, часник дрібно порубати.
Мариновану рибу заправте сумішшю цибулі, часнику, коріандру, червоного перцю, цукру. Все перемішайте і викладіть на блюдо.
Подавайте рибу охолодженою, оформивши зеленню.
