Хліб житній
Знадобиться
1 ст. теплої води2 ч.л. сухих дріжджів
1 ч.л. оцту
1 ч.л. солі
2 ст.л. раст. масла
1 ст.л. цукру
2/3 ст.л. какао порошку
1 ст. пшеничного борошна
1,5 ст. житнього борошна
1 ст. л. крохмалю
Як готувати
У теплій воді розчинити дріжджі, додати все інше і добре вимісити міксером хвилин 5. Накрити рушником і в тепле місце на 3 години.Дістати, обмять, обмазати рослинним маслом і укласти у форму (я в форму постелила папір для випічки, у мене щось останнім часом житній хліб прилипає). Накрити рушником і дати підійти ще годину.
Випікати в нагрітій духовці 180 гр. 30-40 хв.
На дно духовки поставити форму з водою.
