Курча по-каїрських
Знадобиться
- 220 г курчати,- 2 ст. ложки оливкової олії,
- 10 г ріпчастої цибулі,
- 10 г шинки,
- 30 г свіжих грибів,
- 30 г помідорів,
- 50 г домашньої локшини,
- 1 ст. ложка вершкового масла,
- 30 г зеленого салату,
- сіль.
Як готувати
Філе і ніжки курчати обсмажити на оливковій олії. Коли вони підрум'яняться, додати дрібно нарізану цибулю, варену шинку, свіжі гриби або ароматичну зелень, залити бульйоном і проварити. Потім додати дрібно нарізані помідори, посолити і тушкувати 15-20 хвилин до м'якості.Курчати можна подати без гарніру або гарнірувати заправленій маслом домашньою локшиною.
