Шалтіборщей
Знадобиться
Буряк варена - 2шт, огірок свіжий - 2шт, картопля варена - 2шт, яйце варене в круту - 2шт, кефір.Як готувати
Натерти на тертці буряк варену. Дрібною соломкою нарізати свіжий огірок, змішати в глибокій посуді. Перед подачею на стіл, для кожної людини викласти в супову тарілку буряк з огірком і залити кефіром.Покласти в кожну тарілку варене яйце розрізане навпіл (уздовж). Картоплю варену подавати окремо на маленькій тарілочці, можна картопля злегка обсмажити і присипати зеленню.
