Шоколадний пудинг
Знадобиться
50 г какао100 г цукру
90 г крохмалю
1 л молока
збиті вершки
Як готувати
1. Склянка молока змішати з какао, цукром і крохмалем2. Залишилося молоко закип'ятити, вилити в нього шоколадну суміш і перемішати, поки не загусне
3. Перелити у форму і поставити в холодильник на 3 години
Примітки. Густіє моментально, тільки встигай заважати. В оригінальному пецепте пропонувалося подавати з ванільним соусом, але швидше і простіше для мене - вершки з балона. Ще можна перелити в формочки, пудинг від них добре потім відстає.
