Ямайський різдвяний напій-соррель
Знадобиться
на 500 гр. свіжого соррель (Каркаде ..)2.5 літра окропу
5-7 шт гвоздички
2-3 палички кориці
шматочок імбиру, приблизно на 3 см завдовжки або замінити на порошок
цукор за смаком, можна робити для дітей послаще, а дорослим по кисліше
можна покласти 2-3 шт. запашного горошку (я не кладу)
Як готувати
Закип'ятити воду, додати всі спеції (імбир порізати на пластинки) .Дати покипіти 5 хвилин, покласти в каструлю промиті квіти Каркаде. Дати закипіти, всипати цукор, розмішати його до повного розчинення і тут же вимкнути огонь.Закрить кришкою і поставити настоюватися 5-8 годин. Після процідити, напій розлити по пляшках, поставити в холод до повного охолодження.Після цього для дорослих можна додати рому за смаком.
Простий, але корисний напій для всієї родини! А скільки користі від одного стаканчика!
