Bailey's irish cream - 1
Знадобиться
300 -350 мл солодкого рідкого концентрованого молока (якщо такого немає у продажу доведеться варити самій див.нижче)200-250 мл збитих вершків (15%)
3 невеликих яйця
3 ст.л. розтопленого молочного шоколаду
1/2 ч.л. кокосового екстракту
1 ч.л. ванілі
250 Irish whiskey (або горілки)
Як готувати
Все злетіти разом. Зберігати тільки в холодильнику, бажано в пляшці з темного скла. Годен ок 2 місяців. Перед вживанням гарненько збовтувати.Концентроване молоко для Bailey 's в мікрохвильовці:
1/3 склянки води
3 ст.л. масла
2/3 склянки цукру
1/3 Склянки вершків
3/4 склянки сухого (знежиреного) молока
щіпка солі
Воду і масло поставити в мікрохвильовку на 2 хвилини при потужності HI або до тих пір поки не закипить, додати інші складові і гарненько перемішати до однорідної маси.
