Фруктовий пиріг із сиром (від Карини)

Тісто

100 мл вершків

225 мл борошно

1 ч л разрихоітель

75 г вершкового масла

Начинка

300 г персиків (в сиропі або свіжих)

100 г ананас (в сиропі)

50 г коктейльної вишні

250 г сир

100 мл цукор

1 ч л ваніль

1 яйце

Збити вершки .. Змішати борошно з розпушувачем ... додати м'яке масло .. ретельно перемішати .. і в кінці додати збиті вершки

Замісити тісто ... (довго не заважати)

Загорнути тісто в плівку і поставити на годину в холодильник

Взяти форму 26 см ... викласти тестом дно і стінки форми ..

Порізати фрукти шматочками ... змішати з іншими інгредієнтами ... і викласти у форму.

Випікати при 200 С 40 хв ... Подавати з ванільним кремом