Два салату від farhai
Знадобиться
"Папараці Кветко"(Квітка папороті)Взяти в рівних кількостях цибулю, шинку, свіжі огірки та помідори.
Нарізати соломкою, цибулю замаринувати (марінад- оцет, сіль, цукор, вода). Огірки та помідори я тру на тертку Бернера і отжимаю сік.
Все змішати і заправити майонезом (перед подачею на стіл).
Ось такий ще салатик мені сподобався.
"ЦЕЗАРЬ листкового"
Всі продукти в розрахунку на велику каструлю салату.
У духовці посушити білі сухарики (маленькими кубиками) - 1 батон.
Відварене куряче м'ясо порізати - 2 ніжки.
Потерти сир на дрібній тертці - 150 г., порізати так само кубиками свіжий помідор - 3 шт. і огірок - 3 шт.
Викласти в плоский салатник або на блюдо:
спочатку сухарики, потім шар курячого м'яса, потім огірки і помідори, перемішані і залити майонезом, зверху засипати тертим сиром. Так сухарики довше не розмокають. А розмішати з майонезом кожен може в своїй тарілці безпосередньо перед "вживанням".
Аня з Кулінара.
