Угорський пиріг з горіхами
Знадобиться
6 яблук, 3 столові ложки товчених ядер волоських горіхів, 1/2 склянки цукру, 1 1/2 склянки борошна, 100 г вершкового масла, 2 столові ложки цукрової пудри, 2 яйця, ванілін, питна сода.Як готувати
Вершкове масло розтирають з борошном, яйцем (1 шт.), Цукровою пудрою, ваніліном і содою і замішують тісто. Отримане тісто розділяють на 2 шматки і поміщають на 2 год у холодильник.Яблука очищають і натирають на крупній тертці. Ядра волоських горіхів подрібнюють. Половину тіста розкачують у пласт за величиною дека, на нього кладуть горіхи, яблука і посипають цукром. З решти тіста розкачують тонкі джгутики, кладуть їх на пиріг у вигляді решітки, яку змащують збитим яйцем, посипають горіхами, випікають.
