Швидкий яблучний штрудель з Пеканов і корицею

Фото - Фото - ШВИДКИЙ яблучний штрудель З Пеканов і корицею

Знадобиться

На 4 порції:

4-5 маленьких солодких яблук

сік 1/2 лимона

80 г вершкового масла

4 листа тесту філо

150 г горіхів пекан, порізаних

трохи меленої кориці

150 г коричневого цукру

60 г цукрової пудри

жменю сушеної журавлини

Як готувати

Цей швидкий пиріг робиться елементарно, а присипаний цукровою пудрою виглядає приголомшливо.

1. Розігріти духовку до 180 гр С. Очистити і тонко порізати яблука, покласти їх в миску з холодною водою і краплею лимонного соку, щоб вони не потемніли.

2. У маленькій каструльці розтопити масло на повільному вогні.

3. Акуратно розгорнути тісто філо і порізати ножем на шматки 30х50 см.

4. Змішати горіхи, корицю і коричневий цукор.

5. Спочатку укласти шар тіста філо на чистий рушник на столі і змастити його розтопленим маслом. Посипати 1/2 суміші з Пеканов. Покласти зверху ще один шар тіста і знову посипати сумішшю з горіхом. Знову накрити тістом, і зверху відразу покласти четвертий шар тіста.

6. Злити яблука і перемішати з цукровою пудрою і журавлиною. Розкласти по широкій стороні тесту. Змастити краї тіста водою і акуратно піднімаючи найближчий до вас край рушники закатати тісто рулетом, щоб яблука виявилися в середині, і защипи краю.

7. Покласти на деко і запікати в духовці 20 хвилин до золотистої скоринки. Подавати з ванільним морозивом.

Дивіться також

Що таке тісто філо