Ірландський вівсяний хліб

Фото - Фото - ІРЛАНДСЬКИЙ вівсяні ХЛІБ

Знадобиться

225 г звичайних (Не швидкорозчинних) вівсяних пластівців

1 1/2 Склянки кефіру

2 ч.л. розпушувача

1/4 ч.л. солі

1/2 - 1 Склянки борошна

2 ст.л. розтопленого вершкового масла

Як готувати

Вівсяні пластівці розвести кефіром, поставити на ніч у холодильник, на наступний день додати розпушувач, сіль і частину борошна. Добре перемішати виделкою, поступово додаючи решту муки, щоб тісто стало густим, але липким. Тісто викласти у форму, змастити розтопленим маслом. Випікати 30 хвилин при 160-175 C. При необхідності можна пекти ще хвилин 10 до тих пір поки не пройде тест сухою дерев'яною паличкою.