Горіхове масло з фундуком та медом
Знадобиться
На 1 банку:1 ст фундука
1/2 ст меду (будь-якого на ваш смак)
Як готувати
Я знаю людей, які надзвичайно люблять шоколадно-горіхову пасту Нутелла (та й я нічого не проти не маю), але для мене немає нічого кращого простого горіхового масла (його французька назва Confit de miel et noisettes) на шматочку тосту. Це справжній рай. У нього немає терміну придатності - може нескінченно зберігатися в холодильнику в щільно закритій банці, але повірте мені, він зникне помітно раніше.1. Розігріти духовку до 200 гр С. Розподілити горіхи на деку і підсушити 10-12 хвилин.
2. Дістати з духовку і покласти на кухонний рушник. Потерти їх рушником один про одного, щоб очистити від шкірки.
3. Покласти горіхи в кухонний комбайн і подрібнити до появи масла.
4. Коли вони перетворилися на пюре, додати мед і порубати до утворення однорідної маси.
