Рожевий лід
Знадобиться
На 4 порції:400 мл (14 fl oz) води
2 ст л кокосових вершків
4 ст л згущеного молока
2 ст л рожевої води
кілька крапель рожевого харчового барвника (за бажанням)
пелюстки троянд для прикраси
Як готувати
Цей заморожений десерт з легким ароматом троянд дуже ефектно виглядає на блюді, посипати пелюстками троянд.1. Покласти воду в маленьку каструльку і додати кокосові вершки. Нагріти суміш, не даючи закипіти, постійно помішуючи. Зняти з вогню і дати охолонути. Додати згущене молоко, рожеву воду і барвник (якщо використовуєте).
2. Перелити в контейнер для морозилки і заморозити на 1 - 1 1/2 години. Потім дістати з морозилки і розпушити виделкою. Повернути в морозилку і заморожувати до твердості.
3. Викласти лід на скляне блюдо і посипати рожевими пелюстками.
На замітку:
Щоб лід не танув занадто швидко на столі, поставте блюдо на іншу тарілку з льодом.
