Конфітюр з малини з апельсинами

Фото - Фото - Конфітюр з МАЛИНИ з апельсинами

Як готувати

1 кг апельсинів вимити, з 2 апельсинів зняти тонкий шар цедри, все очистити від шкірки і нарізати на шматочки. 250 г малини перебрати і з'єднати з апельсинами і нарізаною цедрою. Додати суміш з 1 пакетика "Желфікс" і 2 столових ложок цукру, ретельно перемішати. Суміш на сильному вогні довести до кипіння, засипати цукор, що залишився (1100 г), знову довести до кипіння і варити, помішуючи, рівно 1 хвилину. Зняти з вогню, прибрати пінку і розкласти по банках.