Шоколадний торт з маскапоне і ягодами
Знадобиться
На 8 порцій:175 г маргарину або масла
175 г цукру
175 г борошна млинців
3 яйця
100 г простого шоколаду, розтопленого
50 г какао порошку
Для крему:
250 г сиру маскапоне
1 ст л цукрової пудри
350 г малини і полуниці
Як готувати
1. Розігріти духовку до 180 гр С. Змастити маслом роз'ємну форму діаметром 20 см. Прокласти папером.2. Покласти маргарин або масло, цукор, борошно, яйця, розтоплений шоколад і какао в миску. Збити до утворення однорідного тіста.
3. Перекласти тісто в підготовлену форму, розрівняти на поверхні. Запікати 40-45 хв, поки торт не підніметься і не буде пружним на дотик. Паличка, встромлена в середину, повинна виходити чистою.
4. Дати охолонути протягом 5 хв у формі, потім дістати з форми. Покласти на решітку.
5. Змішати маскапоне з цукровою пудрою. Намазати кремом корж зверху, зверху укласти малину і полуницю. Порізати на шматки і подавати.
На замітку
Для перевозу торта на пікнік покласти його в пластиковий контейнер, охолодити.
Як розтоплювати шоколад (З фотографіями)
gt; Рецепт входить до складу меню для пікніка
