Гриби, фаршировані м'ясом
Знадобиться
12 печериць з великими капелюшками1 середня цибулина
400 гр м'ясного фаршу
1 яйце
трохи зелені
майонез
рослинне масло
Як готувати
1. Промити гриби і обсушити. Відокремити ніжки від капелюшків. Капелюшки поки відставити. Порізати дрібно 1 цибулину і ніжки грибів. У сковорідку налити рослинне масло і обсмажити цибулю і ніжки, посолити, поперчити. Коли приготуватися остудити.2. У фарш додаємо обсмажені ніжки, 1 яйце і дрібно порізану зелень, посолити, поперчити.
3. Наповнити фаршем грибні капелюшки. Зверху помазати майонезом і посипати потертим на тертці сиром (попередньо сир заморозити, щоб він краще терся).
4. Деко змастити олією, викласти капелюшки. Запікати при 180 градусах 15 хв.
