Песто зі смаженою мигдалем і травами
Знадобиться
На 8 порцій:50 г цілих ядер мигдалю
50 г плосколістной петршкі
1 товстий шматок черствого білого хліба
2 ст л лимонного соку
1-2 зубчики часнику
200 мл оливкової олії
Як готувати
1. Підсмажити мигдаль під гарячим грилем протягом декількох хвилин.2. Покласти петрушку в кухонний комбайн. Зрізати кірки з хліба і викинути, додати хліб в кухонний комбайн з лимонним оскома і часником. Порубати.
3. Додати мигдаль і оливкове масло, збити до утворення однорідної пасти. Подавати з макаронами, овочами на барбекю або куркою.
