Смачна тушкована капуста
Знадобиться
Капуста білокачанна 200 г, борошно пшеничне 5 г, масло вершкове 10 г, молоко 50 г, вода 50 г, розчин солі 5 мЯк готувати
Капусту обмити, видалити качан, дрібно нарізати і тушкувати з додаванням води і молока. Коли капуста стане м'якою, додати розчин солі, вершкове масло, змішане з борошном, і тушкувати ще 2-3 хвилини при слабкому кипінні, весь час помішуючи, щоб не утворилося грудочок борошна.
