Баклажани з сирним сиром
Знадобиться
баклажани великі - 2 шт.сирний сир «Almette» із зеленню - 150 г
часник - 3-4 зубчики
зелень
олія для смаження
борошно для панірування
Як готувати
1. Баклажани вимийте, наріжте кружальцями і, посоливши, залиште на 15 хвилин.2. Запаніруйте в борошні, зануривши гурток баклажана попередньо в масло.
3. Зажарьте в олії до зарум'янювання.
4. Для соусу сирний сир (Almette або будь-який інший) добре перемішайте з часником, пропущеним через Часничниці, і дрібно рубаною зеленню.
5. Зробіть пірамідки з трьох кружечків баклажан, поклавши на нижній і середній гуртки приготований соус з сирним сиром. Вставте в пірамідки шпажки - відмінна закуска готова!
Баклажани з сирним сиром по простому пошаговому рецептом простіше приготувати, ніж навітьбаклажанну ікру .
Можете спробувати і інші рецепти:
