Каша пшоняна з цибулею та картоплею

Пшоно перебрати, промити і додати в підсолену киплячу воду (замість солі можна додати бульйонний кубик). Поварити хвилин 10, потім додати натерту на дрібній тертці картоплину і дрібно порізану цибулю. Ретельно перемішати і поварити ще хвилин 10 (до википання води). В кінці приготування додати збите яйце і масло. Дати настоятися ще хвилин 5. Подавати гарячою.