Рис з лимоном і пармезаном
Як готувати
Поставте дволітрову каструлю на великий вогонь. Доведіть в ній до кипіння 200 г довгого рису, 225 мл курячого або овочевого бульйону, 175 мл води і 1/4 ч. Ложки солі.Зменшіть вогонь. Закрийте каструлю кришкою і варіть 18-20 хвилин, поки рис не стане м'яким і не вбере рідина. Додайте 30 г тертого пармезану, 1 ч. Ложку тертої лимонної цедри і 1/4 ч. Ложки меленого чорного перцю. У вас вийде 4 порції гарніру.
