Гуляш з куркою і цибулею-пореєм
Знадобиться
На 4 порції:2 великих картоплини, очищених і порізаних на шматочки
2 цибулі-порею, порізаних на великі шматки і ретельно промитих
3 моркви, очищених і промитих
300 мл гарячого курячого бульйону
4 курячі грудки без шкіри і кісток
3 ст л подвійних вершків
1 ст л порезаной петрушки
Як готувати
У цій страві низька кількість жирів, багато вітаміну С, багато фолієвої кислоти, і воно вважається як 1 порція овочів (з 5 рекомендованих порцій овочів і фруктів на день).1. Перемішати картопля, цибуля-порей і моркву в формі, придатній для мікрохвильової печі. Приправити. Влити бульйон. Накрити форму плівкою і проколоти в декількох місцях кінчиком ножа. Готувати в режимі High протягом 10 хв, поки картопля не почне ставати м'яким.
2. Дістати форму з мікрохвильової печі, зняти плівку, додати курку і перемішати. Знову накрити плівкою, проколоти її в кількох місцях і готувати в максимальному режимі ще 6 хв, поки курка не буде повністю готовою і соковитою.
3. Дістати форму з мікрохвильовки, відкрити і додати вершки і петрушку, чорний перець за смаком. Подавати прямо з форми зі шматочками хліба, щоб збирати соки.
