Качка, фарширована макаронами з чорносливом
Знадобиться
1 качка300 г макаронів
5 яєць
2 ст л вершкового масла
100 г майонезу
зелень в зборі - 1 пучок
сіль - за смаком
Як готувати
1. Качку промити, обсушити серветкою, рясно намазати майонезом. Поставити на 2 год у тепле місце. Макарони відварити, відкинути на друшляк, змішати зі збитими яйцями, розтопленим маслом, дрібно нарізаною зеленню. Вкласти начинку в качку і зашити подвійним швом, щоб фарш не витік.2. Поставити в гарячу духовку (220 С) на 1 годину, поливаючи жиром, що утворюється при смаженні.
3. За 10 хв до готовності покласти на качку і навколо неї чорнослив, згасити, поливаючи жиром. Подавати гарячою.
