Курячі грудки з сільським сиром
Знадобиться
4 курячі грудки, без кістки та шкіри50 г валлійського сільського сиру Чеддер, порізаного на 4 смужки
1 ст л зернистої гірчиці
1 ст л петрушки, дрібно порізаної
4 смужки бекону, без скоринки
25 гр вершкового масла
сіль 1/2 лимона
Як готувати
Курка і сир - прекрасне поєднання смаку і текстури. Сир не тільки додає аромат страві, а й соковитістю досить сухий курячої грудях. Це дуже просте для приготування блюдо, але його можна оригінально подати. Валлійська Чеддер володіє сильним смаком, якщо ви не можете його купити, купуйте зрілий Чеддер.1. Зробити розріз збоку кожної грудки і начинити шматочком сиру, гірчицею і петрушкою.
2. Загорнути грудку в смужку бекону і закріпити зубочисткою.
3. Укласти грудки щільно в форму для духовки і запікати в гарячій духовці при 200 гр С протягом 20 хв, поки бекон не буде хрустким, а курка прожарітся.
4. Нагріти вершкове масло в маленькій каструлі, і коли воно зашипить, додати лимонний сік. Полити їм підсмажену курку.
Подавати з картопляним пирогом з цибулею і свіжими зеленими овочами.
На замітку:
Замість курячих грудок можна використовувати ніжки або стегенця без кісток.
