Короп запечений з квашеною капустою і рисом
Знадобиться
1 короп, 1,5 кг квашеної капусти, 1 склянка олії, 1/2 склянки рису (крупи), 1/2 лимона, чорний мелений перець, сіль.Як готувати
Hашінковать подрібніше квашену капусту і згасити з 1/3 склянки соняшникової олії. Коли капуста стане м'якою, додати рис і налити 1 склянку гарячої води. Гасити суміш, поки не випарується вода, потім перекласти її на деко.Посипати чорним перцем і покласти зверху очищеного і промитого коропа, якого попередньо треба посолити і змастити лимонним соком. Полити коропа 2-3 ст. ложками соняшникової олії.
Hаліть 1/2 склянки води і запекти в помірно гарячій духовій шафі.
