Риба, тушкована в молоці в горщику
Знадобиться
На одну порцію:120 г риби, 160 г картоплі, 20 г моркви, 30 г цибулі, 130 г молока, 10 г вершкового масла.
Як готувати
Оброблену рибу обробити на філе, нарізати брусочками, покласти в горщик, туди ж - картопля брусочками, моркву і цибулю - соломкою, масло, сіль.Залити гарячим молоком і поставити в духовку, припускаючи до готовності.
Подати в горщику, посипавши зеленню.
